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闪蒸干燥机进行食品干燥的过程中,温度有什么影响?

发表时间:2021-04-27  |  点击率:275
  闪蒸干燥机进行食品干燥的过程中,温度有什么影响?
  温度是食品加工设备设计中重要的参数之一。
  温度过高会损害食物的营养成分,加热不足会导致产品保质期缩短或不健康。我们改变了高效分级闪蒸干燥机的设计,用柴油燃烧器代替黑色燃料炉,优化了热效率。内置挡板进一步增强了热量损失,解决了产品重量和含水量不均匀的问题。
  闪蒸干燥机具有科技含量高、标准化高、环保、安全、消耗低、维护简单等优点。旋转闪蒸干燥机采用多种先进装置,如多种进料装置,使进料连续稳定,进料过程中不会出现桥梁现象;干燥机底部采用特殊的冷却装置,避免了底部高温区粘壁变质;采用特殊的气压密封装置和轴承冷却装置,有效延长了传动部件的使用寿命;采用特殊的分气装置,降低了设备阻力,有效提供了干燥机的处理风量;干燥室配有分级环和旋流片,可调节物料细度和最终水分;采用搅拌粉碎装置,对物料产生强烈的剪切、吹浮、旋转;采用空气过滤器、旋风分离器、布袋除尘器等,有效清除灰尘,避免环境和物料污染。该机具有良好的传质传热性能,生产强度高,干燥时间短,物料停留时间短。广泛应用于干燥大豆蛋白、凝胶淀粉、小麦淀粉等食品材料。
  闪蒸干燥是通过受压的热气流通过相当干燥的燥的颗粒的过程。当换热器加热时,鼓风机将热量与产品一起分配,以便有效干燥。成品通过旋风分离器收集有效分离。
  闪蒸干燥机出口温度:出口温度的选择完全取决于产品的最终含水量要求,而干燥介质的出口温度一般由实践来测量。出口温度是旋转闪蒸过程中一个极其重要的参数,它随入口温度和干燥过程而变化。
  提高出口温度,产品水分下降,能耗上升,出口温度过高,部分产品上升,脉冲式布袋吸尘器的布袋也容易破损。
  闪蒸干燥机如何调温?
  1、安装热风炉(或其他热源设备)、除尘器、引风机、鼓风机等配套设备。检查风扇,检查叶片转向是否正确,检查风量调节阀和进料调节板,检查是否可调,根据制造前的设计调整到较佳位置。
  2、一切检查正确后,热风炉点火,启动吸烟机,然后打开鼓风机和马达,使设备处于运转状态。
  3、检查仪表盘,等待风温达到要求后,物料投放,注意加料速度适当,与产量相适应。试验时,如果温度过高或过低,调整给料量,观察主机电机是否转动。如果停机表明机器中的材料过多,请及时停机清除材料。
  4、试验结束后,测量材料的含水量,如果不满足要求,调节干燥机,增加热风量,调节供给器的速度,提高入口风温的温度。
  5、投料实验结束后,应先降温,待热风炉空气温度降至规定值后,再关闭主机和电源。
  间歇操作会增加生产停止时间:除了将生产线上的人为干预和努力减少到较小,较大限度地延长生产时间的紧凑型设计外,还将3通道的革新引入热交换器和带调节器的自动螺旋供给器,大幅度提高了生产性能。